Aguardiente de cantharellus

Seta recomendada : Cantharellus cibarius

 
 
 
Ingredientes:
 
5 l. de aguardiente u orujo
1/2 Kg. de cantharellus
 
 
 

Elaboración :
Se limpian muy bien las setas sin mojarlas y se introducen en un recipiente de cristal, junto con el aguardiente. Se cierra bien y se guarda en un lugar oscuro durante unos meses.

Si gusta se puede echar también una ramita de canela.