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Agrocybe aegerita - Foto y ficha técnica


Agrocybe aegerita
  ( Brig. ) Fayod
 
Nombres sinónimos: Agrocybe cylindracea  /  Pholiota cylindracea
Nombres populares: Castellano: Seta de chopo       Catalán: Pollancró
                                    Vasco: Makal ziza
Sombrero: De  4 a 14 cm. de diámetro. Convexo y luego extendido, liso y luego arrugado,  resquebrajado con la edad. De color marrón oscuro al principio, palideciendo con la edad .         
Pie: Cilíndrico, curvado y largo. Lleno, duro, fibroso de color blanco que se mancha de pardo, con un anillo membranoso persistente de color blanco. 
Himenóforo: Láminas adnatas algo decurrentes, apretadas y sinuosas de color blancuzco, marrón cuando maduran las esporas, aunque la arista permanece blanca.
Velos: Con anillo membranoso     
Carne: Dura, compacta y blanca. Sabor y olor agradables, fúngico.      
Esporada: Ocre ferruginoso
Hábitat y época de aparición: Después de las lluvias, sobre tocones y madera de arboles planifolios           
Comestibilidad: Buen comestible en estado joven, aunque algo dura. (*)

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