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Amanita rubescens-Foto y ficha técnica


Amanita rubescens
  Pers. : Fr.

Nombre sinónimo: Amanita rubens
Nombres populares: Castellano: Amanita vinosa,            Catalán: Cua de cavall
                                    Vasco: Galdakao lanperna,            Gallego: Amanita do viño

Sombrero: De 6 a 15 cm. de diámetro. Carnoso, hemisférico y convexo, con el margen no estriado. Cutícula brillante ligeramente viscosa de color pardo rojizo, vinoso, cubierto de placas o verrugas pequeñas de color blanco grisáceas, procedentes de la volva
Pie: Cilíndrico, lleno, luego hueco, engrosado en la base con bulbo napiforme rojo vinoso. De color leonado  y luego vinoso. Volva harinosa que se queda en las placas del sombrero. Anillo membranoso, amplio, colgante , típicamente estriado, blanco rosado.
Himenóforo: Láminas apretadas, anchas, libres, de color blanco que se colorean lentamente de rojizo al tacto.
Velos: Con volva fugaz y anillo
Carne: Tierna, frágil, de color blanco que luego enrojece al tacto. Olor nulo y sabor acre.
Esporada: Blanca
Hábitat y época de aparición: De primavera a otoño tanto en planifolios como en coníferas.
Comestibilidad: Comestible previa cocción, a temperaturas superiores a los 70ºC.
No confundir con A. pantherina, tóxica.

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