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Boletus aereus - Foto y ficha tecnica


Boletus aereus Bull. : Fr.

Nombres sinonimos
: Tubiporus ustalatus / Boletus sykorae
Nombres populares: Castellano: Hongo negro Catalán: Sureny fosc
                                     Vasco: Onddobeltz Gallego: Cogordo

Sombrero: De pardo a negro , a veces con reflejos bronceados. Carnoso ,seco y aterciopelado. De 7 a 20 cm. de diámetro.
Pie: Robusto, engrosado en la base de joven; después cilíndrico. De color marrón oscuro y decorado con retícula fina del mismo color
Himenóforo: Tubos blancos de joven, que luego van cambiando al amarillo verdusco. Los poros son cerrados de joven ,pero luego se van abriendo; cambian de color igual que los tubos
Velos: No tiene
Carne: Blanca inmutable. Compacta y dura. Sabor y aroma agradables
Esporada: Pardo - oliva
Hábitat y época de aparición: Desde final de primavera a otoño en bosques de carrasca y roble, no superando los 1000 m de altitud
Comestibilidad: Excelente comestible, al igual que los otros 3 boletos de carne blanca inmutable . Es para algunos el más apreciado(*)
 

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