Setas y Sitios‎ > ‎Setas‎ > ‎Setas comestibles‎ > ‎

Cantharellus lutescens - Foto y ficha tecnica


Cantharellus lutescens ( Pers. : Fr. ) Fr.


Nombres sinonimos: Craterellus lutescens
Nombres populares: Castellano: Trompeta amarilla / Catalán: Camagroc / Vasco: Saltsa-perretxiko hori
                                     Gallego: Trompeta marela

Sombrero: De 3 a 10 cm. de diámetro. Convexo umbilicado , luego embudado que comunica con el pie. Borde delgado y enrollado, irregular. Superficie fibrilosa hacia la periferia de color marrón sobre fondo amarillo anaranjado.
Pie: Largo, hueco, a veces irregularmente comprimido o acanalado longitudinalmente, liso y brillante. De color amarillo oro con reflejos naranja, con la base ligeramente tomentosa, blanca.
Himenóforo: Al principio liso y después con ligeras venosidades irregulares, sin láminas ni pliegues individualizados, decurrentes. De un hermoso color amarillo anaranjado, variable.
Carne: Delgada, flexible, , crema. De olor afrutado muy agradable así como su sabor.
Esporada: Blancuzca
Hábitat y época de aparición: En otoño bajo pinos entre el musgo, en grupos
Comestibilidad: Comestible excelente. Se seca fácilmente y se utiliza en muchas preparaciones culinarias. (*)

Vídeo de YouTube