Setas y Sitios‎ > ‎Setas‎ > ‎Setas comestibles‎ > ‎

Clitocybe geotropa - Foto y ficha tecnica


Clitocybe geotropa ( Bull. ) Quél.

Nombres sinónimos: Agaricus geotropus
Nombres populares: Castellano: Platera / Catalán: Candela de bruc / Vasco: San Martin ziza /
                                     Gallego: Cincenta dos soutos

Sombrero: De 10 a 25 cm. de diámetro. Carnoso, convexo y luego algo embudado con mamelón central. Superficie lisa aterciopelada y húmeda de color gamuza o beige
Pie: Robusto, grueso alto, fibroso con extremo claviforme de color parecido al sombrero.
Himenóforo: Láminas apretadas y muy decurrentes. De color similar al sombrero.
Velos: No tiene
Carne: Dura y consistente, fibrosa sobre todo en el pie, de color blanquecino y aroma ligeramente ciánico o almendras amargas
Esporada: Blanca
Hábitat y época de aparición: En otoño, en brezales y claros de bosque de planifolios.
Comestibilidad: Muy buen comestible, descartando el pie por su fibrosidad. (*)

Vídeo de YouTube