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Lepista nuda - Foto y ficha tecnica


Lepista nuda ( Bull. : Fr. ) Cooke

Nombres sinónimos: Rhodopaxillus nudus / Tricholoma nudum
Nombres populares: Castellano: Pie azul / Catalán: Pimpinella morada / Vasco: Ziza hankaurdin / Gallego: Pe azul

Sombrero: De 6 a 15 cm. de diámetro. Convexo y luego extendido, superficie lisa a veces pruinosa, de color azul violáceo de joven y luego amarronado en el centro. Cutícula no separable
Pie: Cilíndrico, lleno, fibriloso, de color violeta con algo de pruina blanca en la base.
Himenóforo: Láminas apretadas, sinuosas y escotadas, fácilmente separables del sombrero. De color violeta claro y después mas amarronado
Velos: No tiene
Carne: Frágil, tierna en el sombrero y fibrosa en el pie, de color azulado. Olor agradable
Esporada: Rosada
Habitat y época de aparición: Finales de otoño e invierno, bajo pinos y encinas
Comestibilidad: Buen comestible pero previa cocción. (*)

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