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Agaricus xhantoderma-Foto y ficha técnica


Agaricus xhantoderma Genev.

Nombres sinónimos: Psalliota xhantoderma / Pratella cretacea
Nombres populares: Castellano: Champiñón amarilleante / Catalan: Bola de neu pudent / Vasco: Azpibeltz tintausain
                                     Gallego: Cambeante

Sombrero
: De 6 a 12 cm. de diámetro. Con la parte superior típicamente plana, tronco cónica. Cutícula sedosa, lisa y blanca algo grisácea en el centro que amarillea viva y rápidamente al tacto. Borde lobulado con restos de velo parcial
Pie: Esbelto, cilíndrico, hueco y engrosado en la base, liso y blanco que amarillea fuertemente en el extremo al dañarlo. Anillo: Bastante espeso, inferiormente escamoso, separable de abajo arriba.
Himenóforo: Láminas apretadas y libres, de color pálido luego carne vivo y finalmente pardo con la edad.
Velos: Con anillo
Carne: Espesa, blanca que vira rápidamente al amarillo cromo, especialmente en el bulbo. Olor fuerte y desagradable a tinta o fenol, especialmente en la cocción.
Esporada: Marrón púrpura
Hábitat y época de aparición: Verano y otoño entre matas, bordes de camino, prados y parques.
Comestibilidad: Tóxico. Fácilmente identificable por su amarilleamiento y desagradable aroma. (ver tipo de intoxicación)

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