Boletus aereus - Foto y ficha tecnica

Boletus aereus Bull. : Fr.

Nombres sinonimos : Tubiporus ustalatus / Boletus sykorae

Nombres populares: Castellano: Hongo negro Catalán: Sureny fosc

Vasco: Onddobeltz Gallego: Cogordo

Sombrero: De pardo a negro , a veces con reflejos bronceados. Carnoso ,seco y aterciopelado. De 7 a 20 cm. de diámetro.

Pie: Robusto, engrosado en la base de joven; después cilíndrico. De color marrón oscuro y decorado con retícula fina del mismo color

Himenóforo: Tubos blancos de joven, que luego van cambiando al amarillo verdusco. Los poros son cerrados de joven ,pero luego se van abriendo; cambian de color igual que los tubos

Velos: No tiene

Carne: Blanca inmutable. Compacta y dura. Sabor y aroma agradables

Esporada: Pardo - oliva

Hábitat y época de aparición: Desde final de primavera a otoño en bosques de carrasca y roble, no superando los 1000 m de altitud

Comestibilidad: Excelente comestible, al igual que los otros 3 boletos de carne blanca inmutable . Es para algunos el más apreciado(*)