Agaricus xhantoderma-Foto y ficha técnica

Agaricus xhantoderma Genev.

Nombres sinónimos: Psalliota xhantoderma / Pratella cretacea

Nombres populares: Castellano: Champiñón amarilleante / Catalan: Bola de neu pudent / Vasco: Azpibeltz tintausain

Gallego: Cambeante

Sombrero: De 6 a 12 cm. de diámetro. Con la parte superior típicamente plana, tronco cónica. Cutícula sedosa, lisa y blanca algo grisácea en el centro que amarillea viva y rápidamente al tacto. Borde lobulado con restos de velo parcial

Pie: Esbelto, cilíndrico, hueco y engrosado en la base, liso y blanco que amarillea fuertemente en el extremo al dañarlo. Anillo: Bastante espeso, inferiormente escamoso, separable de abajo arriba.

Himenóforo: Láminas apretadas y libres, de color pálido luego carne vivo y finalmente pardo con la edad.

Velos: Con anillo

Carne: Espesa, blanca que vira rápidamente al amarillo cromo, especialmente en el bulbo. Olor fuerte y desagradable a tinta o fenol, especialmente en la cocción.

Esporada: Marrón púrpura

Hábitat y época de aparición: Verano y otoño entre matas, bordes de camino, prados y parques.

Comestibilidad: Tóxico. Fácilmente identificable por su amarilleamiento y desagradable aroma. (ver tipo de intoxicación)