Lepista nuda - Foto y ficha tecnica

Lepista nuda ( Bull. : Fr. ) Cooke

Nombres sinónimos: Rhodopaxillus nudus / Tricholoma nudum

Nombres populares: Castellano: Pie azul / Catalán: Pimpinella morada / Vasco: Ziza hankaurdin / Gallego: Pe azul

Sombrero: De 6 a 15 cm. de diámetro. Convexo y luego extendido, superficie lisa a veces pruinosa, de color azul violáceo de joven y luego amarronado en el centro. Cutícula no separable

Pie: Cilíndrico, lleno, fibriloso, de color violeta con algo de pruina blanca en la base.

Himenóforo: Láminas apretadas, sinuosas y escotadas, fácilmente separables del sombrero. De color violeta claro y después mas amarronado

Velos: No tiene

Carne: Frágil, tierna en el sombrero y fibrosa en el pie, de color azulado. Olor agradable

Esporada: Rosada

Habitat y época de aparición: Finales de otoño e invierno, bajo pinos y encinas

Comestibilidad: Buen comestible pero previa cocción. (*)